Sports d’hiver et nutrition – Soyez prêts !

Les froids s’installent, c’est le temps de préparer les raquettes, skis, planches à neige et patins ! Rien de mieux que de pratiquer des sports d’hiver pour apprécier le climat québécois. Encore faut-il être convenablement habillé et savoir bien s’alimenter pendant les sorties au froid.

Le sportif d’hiver fait face à des défis particuliers. En plus du risque d’hypothermie, les sensations de faim et de soif peuvent être diminuées alors que les besoins ne le sont pas. Pratiquer un sport dans un environnement froid demande au corps une plus grande dépense énergétique qu’un sport pratiqué par temps doux car l’organisme doit travailler pour combattre le froid. Pour éviter la fatigue prématurée, il faut prévoir assez d’aliments dans votre sac à dos, surtout si vous planifiez bouger plusieurs heures.

- Les collations
Pendant votre randonnée, privilégiez les aliments sources de glucides car ils sont facilement digérés. Une petite quantité de protéines est aussi souhaitable, surtout pour de longues sorties. Prévoyez un mélange sucré-salé à déguster aux arrêts : céréales sèches, bretzels, fruits séchés (dattes, canneberges, raisins, etc.) et fèves de soya ou arachides salées. Si vous préférez des barres tendres, optez pour celles qui sont fourrées à la purée de fruits pour éviter qu’elles deviennent trop dures. Des craquelins avec du fromage est aussi une bonne option.

- Les liquides
Si les pertes en eau par la sueur semblent moins importantes par temps froid, il est tout aussi important de bien s’hydrater que pendant les chaleurs d’été. Le corps se déshydrate même l’hiver car il y a des pertes d’eau liées à la respiration. Plus l’effort est intense, plus les pertes d’eau sont importantes.

Pour bien vous hydrater, apportez une bouteille d’eau facilement accessible, soit attachée à votre ceinture ou dans une poche externe de votre sac à dos. Pensez aussi aux liquides chauds gardés dans un « thermos » comme le bouillon, le thé, la tisane, le chocolat chaud et la soupe. En plus de ne pas geler, ils vous réchaufferont !

Je vous souhaite un bel hiver enneigé rempli de beaux moments sportifs !

Stéphanie Ménard, Dt.P
diététiste / nutritionniste